Шаг 1 Режем рыбу порционно, выкладываем в форму для запекания, солим.
Шаг 2 Лук чистим, режем полукольцами, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3 Смешиваем сметану с майонезом, добавляем соль и специи. Перемешиваем.
Шаг 4 На рыбу выкладываем лук.
Шаг 5 Лук поливаем сметано-майонезной смесью.
Шаг 6 Сверху посыпаем тертым на крупной терке сыром.
Шаг 7 Форму для запекания ставим в разогретую духовку до 230-250 градусов,на 15-20 минут. Когда сыр поджарится и подрумянится, блюдо готово и можно доставать. Приятного аппетита!