Рыбные котлетки с морковью и стручковой фасолью

Ингредиенты

• Рыбное филе (хек, треска) - 500 г.
• Фасоль стручковая - 100 г.
• Морковь - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Соевый соус - 4 ст.л.
• Мука - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Морковь и стручковую фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде, затем мелко нарезать.
• Шаг 2 В блендере измельчить рыбное филе с соевым соусом.
• Шаг 3 Добавить яйца, овощи, щепотку соли, хорошо перемешать.
• Шаг 4 Постепенно ввести муку, перемешать.
• Шаг 5 Сформировать котлетки, выложить на противень с пергаментом и запекать в разогретой до t 180 °С духовке 30 минут.

Приятного аппетита!