Рыбные котлеты с картофелем

Ингредиенты

филе рыбы - 500 гр
картофель - 3 шт.
лук - 1 - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
зелень
соль, черный молотый перец
панировочные сухари
растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель отвариваем в кожуре, остужаем и чистим.
Шаг 2 Лук мелко крошим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Солим и перчим.
Шаг 3 Рыбное филе пропускаем через мясорубку вместе с картофелем, жареным луком и зеленью. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Добавляем яйцо , солим , перчим , хорошо перемешиваем.
Шаг 4 Из фарша делаем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.
Шаг 5 Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 6 Закрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимума и доводим рыбные котлеты с картофелем до готовности в течение 10-15 минут. Вкусные рыбные котлеты с картофелем готовы. Приятного аппетита!

Оцените пожалуйста: