Шаг 1 Филе белой рыбы и лук пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 Кабачок и морковь пропускаем через мясорубку, добавляем к рыбе с луком. После измельчения кабачок дает сок, который нужно отжать, что бы фарш не был жидким.
Шаг 3 Добавляем яйцо, муку, соль. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4 Из фарша формируем котлеты и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем и переворачиваем.
Шаг 5 На обжаренную сторону котлеты кладем по кусочку сыра. Жарим до готовности. Приятного аппетита!