» » САЛАТ "КУБИНСКИЙ"

САЛАТ "КУБИНСКИЙ"

САЛАТ "КУБИНСКИЙ"

Ингредиенты

  • капуста 2 -2,5 кг
  • помидоры 2 кг
  • морковь 1,5 кг
  • лук 500 гр.
  • огурцы 1,5 кг
  • перец сладкий 1,5 кг
  • перец острый 1-2 шт
  • черный перец горошком около 30 шт.
  • лавровый лист 6 шт.
  • растительное масло 200-300 мл
  • паприка молотая 1/2 ч. л.
  • уксус 9% 200-250 мл
  • сахар 150 гр.
  • соль 3-3,5 ст.л

Способ приготовления

  • Шаг 1 Капусту шинкуем, лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке, помидоры и огурцы нарезаем тонкими дольками, сладкий перец и острый режем соломкой. Все хорошо перемешиваем. САЛАТ "КУБИНСКИЙ"
  • Шаг 2 Добавляем растительное масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль, паприку . Хорошо перемешиваем. САЛАТ "КУБИНСКИЙ"
  • Шаг 3 Оставляем на час, чтобы овощи пустили сок, если нужно солим . САЛАТ "КУБИНСКИЙ"
  • Шаг 4 Перекладываем в кастрюлю, ставим на огонь и после закипания варим 15 минут.САЛАТ "КУБИНСКИЙ"
  • Шаг 5 Салат горячим раскладываем в стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. САЛАТ "КУБИНСКИЙ" Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
#1 написал: Vera 17 августа 2017 12:32
Новостей: 0
Коментов: 2
На сайте 15.08.2017
очень похож на кубанский салат
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх