Огурцы в горчичной заливке.

Ингредиенты

• На банки емкостью 0,5 л:
• Огурцы - 4 кг
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л.
• Масло растительное - 1 стакан
• Вода - 1 стакан
• Чеснок- 1 головка
• Перец молотый - 1 ст. л.
• Горчица сухая - 2 ст. л.
• Соль - 3 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Огурцы моем и режем на четыре части вдоль.
• Шаг 2 Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем.
• Шаг 3 Кладем в огурцы.
• Шаг 4 Добавляем растительное масло, воду, уксус. Перемешиваем.
• Шаг 5 Чеснок чистим , измельчаем , добавляем в огурцы. Перемешиваем и оставляем на 3 часа.
• Шаг 6 Раскладываем огурцы в 0,5 банки.
• Шаг 7 Заливаем соком .
• Шаг 8 Банки ставим в кастрюлю, выстелив предварительно дно хлопчатобумажным полотенцем . Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками.
• Шаг 9 Затем салат из огурцов с горчицей закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутываем до остывания. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!