» » » Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

Ингредиенты

  • Арбузные корки - 1 кг.
  • Сахар - 1.5 кг.
  • Вода - 500 мл.
  • Цедра лимона (или лимонный сок) - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Арбузные корки очистить от верхней зеленой кожуры и отделить мякоть от белой корки.
  • Шаг 2 Белую корку разрезать на кусочки размером 2-3 см.
  • Шаг 3 Залить корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.
  • Шаг 4 Сахар залить водой и, помешивая, довести до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру или лимонный сок.
  • Шаг 5 Кусочки арбуза переложить в сироп и варить 20-30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2-3 часа.
  • Шаг 6 Затем повторить эту операцию, после чего снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2-3 часа.
  • Шаг 7 В третий раз варенье поставить на слабый огонь и варить до готовности - корки должны стать прозрачными.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх