» » "Тещин язык" из кабачков.

"Тещин язык" из кабачков.

"Тещин язык" из кабачков.

Ингредиенты

  • Кабачок - 3 кг
  • Помидоры - 3 кг
  • Перец сладкий - 5 шт.
  • Чеснок - 4 головки
  • Перец острый - 1-2 шт.
  • Масло растительное - 250 мл
  • Уксус 9% - 100 мл
  • Сахар - - 6-8 ч. ложек
  • Соль - 5-6 ч. ложек

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сладкий перец, удаляем семена, острый перец, помидоры нарезаем и пропускаем через мясорубку."Тещин язык" из кабачков.
  • Шаг 2 Кабачки чистим, режем ломтиками в виде язычков."Тещин язык" из кабачков.
  • Шаг 3 Измельченные помидоры и перец доводим до кипения. В кипящую томатную массу кладем «язычки», масло, соль, сахар и варим 30 минут."Тещин язык" из кабачков.
  • Шаг 4 Добавляем уксус, измельченный чеснок и варим ещё 5 минут."Тещин язык" из кабачков.
  • Шаг 5 Раскладываем горячую закуску по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания."Тещин язык" из кабачков.   Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх