Шаг 1 Промываем тщательно куриную грудку, сушим, разрезаем на несколько частей каждую половинку мяса, после чего отбиваем с обеих сторон. Посолить и поперчить мясо.
Шаг 2 отбитая грудка кладется на разогретую сковороду, и на каждый кусочек кладется нарезанный сыр и маслины, разрезанные на две части. Котлеты жарятся без крышки в течение получаса на среднем огне.
Шаг 3 Буквально за пять минут до полной готовности, огонь уменьшается, а сковорода накрывается крышкой.