Телятина в соевом-имбирном маринаде

Ингредиенты

• Мясо - 500 г.
• Соевый соус - 100 мл.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Корень имбиря - 10 г.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Мясо (любое) помыть, обсушить и нарезать ломтиками.
• Шаг 2 Каждый ломтик немного отбить с двух сторон, положив, между двумя пакетами.
• Шаг 3 Приготовить соево-имбирный маринад: В небольшую кастрюлю или миску налить соевый соус, добавить рубленый чеснок и имбирь и хорошо размешать.
• Шаг 4 Кусочки мяса сложить в маринад и оставить мариноваться на 30 минут.
• Шаг 5 Мясо вынуть из маринада и дать стечь излишкам маринада.
• Шаг 6 Выложить мясо на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду и жарить по 3—4 минуты с каждой стороны.
• Шаг 7 Сложить в жаропрочную посуду и на 15 мин. поставить в разогретую духовку.

Приятного аппетита!