Мини-рулеты мясные с перловкой

Ингредиенты

• Свиное филе — 400 г.
• Перловка отварная — 1 стакан
• Майонез — 2 ст. ложки
• Соль, чеснок, специи — по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварную перловку пропустить через мясорубку, добавить специи и майонез, перемешать.
• Шаг 2 Мясо порезать кусочками толщиной 1 см, отбить, посолить, добавить специи.
• Шаг 3 В центр куска положить начинку из перловки, завернуть рулетиками.
• Шаг 4 Получившиеся заготовки, выложить на сковороду и обжарить под крышкой по 3-5 мин. с каждой стороны. Можно смазать майонезом и поставить в духовку в пакете для запекания на 30 минут. В обоих случаях очень вкусно.
• Шаг 5 После того как приготовится можно подавать горячим, либо дать остыть, нарезать и подать в виде закуски.

Приятного аппетита!