Шашлычки из куриного филе и чернослива

Ингредиенты

• Куриное филе - 700-800 г.
• Сметана (15% жирности) - 3-4 ст.л.
• Чернослив - 100-150 г.
• Соль, смесь перцев - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Замариновать куриное филе. Филе промыть, высушить и нарезать ломтиками. Смешать сметану с смесью перцев. Перемешать с кусочками филе. Оставить на 2-3 часа.
• Шаг 2 Чернослив ошпарить кипятком.
• Шаг 3 Далее мясо нужно посолить и нанизать на шпажки, чередуя с черносливом. Шпажки нужно предварительно замочить в воде.
• Шаг 4 Жарить шашлычки на решетке, жар - чуть больше среднего.

Приятного аппетита!