Шаг 2 Добавить лук с чесноком, а также перец, соль, кориандр.
Шаг 3 Добавить крахмал с содой, после чего все замешать.
Шаг 4 Замешивая фарш, постепенно добавлять водку.
Шаг 5 Когда фарш станет однородным, нужно его отбить, а точнее кидать в миску примерно раз 40-50. оставить фарш в холодильнике часов на 12.
Шаг 6 Далее выкатать несколько колбасок примерно на 15 см в длину. Жарить по усмотрению. Можно на сковороде, можно в духовке, но постоянно смазывать мититеи растительным маслом.