Куриные котлеты с грибами

Ингредиенты

• Курица – 0.2 кг,
• Грибы сухие – 20 г,
• Лук репчатый – 30 г,
• Растительное масло – 30 мл,
• Яйца – 1 шт,
• Перец,
• Соль.
• Молоко,
• Сухари.

Способ приготовления

• Шаг 1 Пропускаем куриное мясо через мясорубку, солим и перчим по вкусу.
• Шаг 2 Фарш тщательно перемешиваем, после чего добавляем немного молока, отбиваем для рыхлости.
• Шаг 3 Разделяем фарш на порции и готовим начинку.
• Шаг 4 Сушеные грибы отмачиваем, варим, мелко нарезаем.
• Шаг 5 Лук нарезаем мелко, обжариваем и смешиваем с грибами.
• Шаг 6 Порции фарша раскатываем в пластины, после чего в середину каждой из них размещаем начинку. Края фарша заворачиваем и формируем котлеты.
• Шаг 7 Котлеты опускаем во взбитое яйцо и панируем в сухарях.
• Шаг 8 Жарим котлеты до готовности.

Приятного аппетита!