ТУШЕНЫЕ ГОВЯЖЬИ РЕБРЫШКИ С ГРУШЕЙ И СОЕВЫМ СОУСОМ

Ингредиенты

• короткие говяжьи ребрышки 600 гр.
• лук 1-2 шт.
• чеснок 6-8 зубчика
• сочная груша 2 шт.
• свежий имбирь 2 ч. л .
• соевый соус 3 ст. л.
• коричневый сахар 1 ст. л.
• вода 1 ст.
• черный перец
• кунжут
• зеленый горошек. кедровые орехи

Способ приготовления

• Шаг 1 Ребра хорошо промываем, выкладываем в горячую воду и варим в течении 5 минут, сливаем, промываем под холодной водой.
• Шаг 2 Груши чистим и измельчаем в бендере.
• Шаг 3 Ребрышки выкладываем в толстостенную кастрюлю. Добавляем мелко порезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, тертый имбирь, сахар, соевый соус, грушевое пюре, молотый перец, воду. Накрываем крышкой и варим на среднем огне в течение 30 минут.
• Шаг 4 Перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим на медленном огне в течение 20 минут.
• Шаг 5 Открываем крышку, перемешиваем, добавляем зеленый горошек и готовим, пока ребра не станут блестящими и сока почти не останется.
• Шаг 6 Готовые говяжьи ребрышки посыпаем кунжутом, кедровыми орехами и подаем к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!