» » » Куриная грудка с кешью в соевом соусе

Куриная грудка с кешью в соевом соусе

Куриная грудка с кешью в соевом соусе

Ингредиенты

  • Куриная грудка - 2 шт.
  • Зеленый горошек замороженный - 200 г.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Сельдерей - 2 стебля
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Шампиньоны - 125 г.
  • Бульон овощной - 125 мл.
  • Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
  • Кешью - 100 г.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сельдерей помыть и нарезать кружочками.
  • Шаг 2 Лук очистить и крупно нарезать.
  • Шаг 3 Куриную грудку крупно нарезать.
  • Шаг 4 Горошек бланшировать в кипящей воде 5 минут, откинуть на дуршлаг. Опустить в холодную воду, затем снова откинуть на дуршлаг.
  • Шаг 5 Грибы нарезать пластинками.
  • Шаг 6 В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо. Посолить, поперчить, влить соевый соус, добавить лук, сельдерей, горошек, шампиньоны и готовить 2 минуты. Затем постепенно влить бульон (или просто воду), накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5 минут.
  • Шаг 7 В 2 ст.л. воды развести крахмал и ввести в соус, хорошо размешать и готовить ещё несколько минут. Добавить кешью, прогреть 2-3 минуты.
  • Шаг 8 Готовое блюдо подавать с любым гарниром (рисом, гречкой и т.д.).
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх