Говяжья печень с яблоками

Ингредиенты

• Говяжья печень - 350 г
• Лук - 2 шт
• Яблоки - 2 шт
• Коньяк - 7 ст ложек
• Масло растительное - для жарки
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Печень порезать на средние кусочки и обжарить на растительном масле, постоянно помешивая.
• Шаг 2 Лук нарезаем тонкой соломкой и добавляем к печени, жарим еще 3 мин. Затем добавляем яблоки очищенные от кожуры и нарезанные дольками. Обжариваем еще 3 мин. помешивая и вливаем коньяк. Солим и перчим по вкусу, обжариваем помешивая пока не испариться коньяк.

Приятного аппетита!