Куриная печень с фасолью

Ингредиенты

• Куриная печень - 500 г.
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Фасоль в томатном соусе - 1 банка (400 г.)
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 На разогретую сковороду налить растительное масло. На большом огне обжарить печень со всех сторон.
• Шаг 2 Затем огонь уменьшить и жарить печень до полной готовности, примерно 15-20 минут. В конце жарки посолить, поперчить.
• Шаг 3 Лук почистить, мелко порезать.
• Шаг 4 Морковь почистить, натереть на крупной терке.
• Шаг 5 Печень со сковороды снять. В сковороду положить лук, жарить в течение 5 минут до прозрачности.
• Шаг 6 Добавить морковь, жарить примерно 10 минут до мягкости моркови. Немного посолить, поперчить.
• Шаг 7 Обжаренную печень порезать кусочками. Вернуть печень на сковороду к моркови и луку, перемешать, немного прогреть.
• Шаг 8 Добавить фасоль в томате, перемешать. Готовить 1-2 минуты, выключить огонь.
• Шаг 9 Блюдо из куриной печени с фасолью получается сытным, сочным.

Приятного аппетита!