Шведские котлеты со свеклой и жареным луком

Ингредиенты

• Фарш (свинина, говядина) - 300 г.
• Лук - 1 шт.
• Свекла (маленькая) - 1 шт.
• Панировочные сухари - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук почистить, мелко порезать.
• Шаг 2 Обжарить лук на растительном масле до легкой золотистости.
• Шаг 3 Свеклу почистить, натереть на мелкой терке.
• Шаг 4 К фаршу добавить свеклу, сухари, яйцо и две трети обжаренного лука. Посолить, поперчить. Хорошо вымешать фарш.
• Шаг 5 Сформировать котлеты и на разогретом растительном масле обжарить котлеты с одной стороны. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
• Шаг 6 Затем закрыть крышкой, жарить 5-10 минут на маленьком огне, до полной готовности котлет.
• Шаг 7 При подаче украсить оставшимся обжаренным луком.

Приятного аппетита!