Котлеты "гнезда"

Ингредиенты

• Свинина 800 гр
• Филе куриное 300 гр
• Лук 1 - 2 шт
• Молоко 200 мл
• Хлеб белый или батон 1- 2 кусочка
• Соль,перец
• Сметана 20% 200 гр
• Яйца 2 шт.
• Сыр твердый 150-200 гр
• Укроп

Способ приготовления

• Шаг 1 Хлеб замачиваем в молоке.
• Шаг 2 Прокручиваем в мясорубке мясо , лук, хлеб. Фарш солим, перчим и добавляем 100 мл молока, хорошо перемешиваем.
• Шаг 3 Соединяем сыр, натертый на крупной терке, яйца, измельченный укроп и сметану. Перемешиваем.
• Шаг 4 Руки смачиваем водой и из фарша формируем колобок, придаем форму "гнезда" и выкладываем на смазанный противень.
• Шаг 5 В углубление колобка выкладываем начинку из сыра.
• Шаг 6 Противень ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 - 25 минут.
• Шаг 7 "Гнезда" подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!