Пожарские котлеты

Ингредиенты

• Телятина — 900 г
• Сливки жирные — 480 мл
• Панировочные сухари — 285 г
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное

Способ приготовления

• Шаг 1 Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем сливки, мускатный орех, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
• Шаг 2 Добавляем 180 грамм панировочных сухарей. Хорошо перемешиваем.
• Шаг 3 Из полученного фарша формируем котлеты.
• Шаг 4 Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.
• Шаг 5 Выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
• Шаг 6 Обжариваем в двух сторон до золотистой корочки.
• Шаг 7 Поджаренные котлеты выкладываем на противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 5 минут. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!