Запеченые куриные котлетки с гарниром

Ингредиенты

• Для котлет:
• Куриное филе - 400 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Горчица зерновая - 1 ч.л.
• Кетчуп - 1 ч.л.
• Мука - 2-3 ст.л.
• Соль, специи - по вкусу.
• Для гарнира:
• Картофель - 6-7 шт.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Помидоры - 5-6 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Сыр - 100 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 150 г.
• Сметана - 100 г.
• Оливковое масло - для смазки.

Способ приготовления

• Шаг 1 Куриное филе, лук перекрутить через мясорубку, добавить яйцо, горчицу, кетчуп, соль, специи и муку. Хорошо все перемешать.
• Шаг 2 Очищенный картофель режем крупными дольками и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
• Шаг 3 Помидоры нарезать кусками.
• Шаг 4 Выкладываем в форму, натертую чесноком и смазанную маслом картофель, чередуя с помидорами. А в серединку котлетки из фарша.По краям котлеток - репчатый лук полукольцами.
• Шаг 5 Заливаем заливкой из сыра, яйца, сметаны и молока.
• Шаг 6 Запекаем в горячей духовке при t 180 градусов примерно 35-40 минут.

Приятного аппетита!