Острое жаркое с куриными сердечками и картофелем

Ингредиенты

• Картофель - 5-6 шт.
• Куриные сердечки - 500 г.
• Морковь - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перчик чили - треть перчика
• Петрушка - пучок
• Лавровый лист - 2 шт.
• Растительное масло - для жарки
• Паприка - 1 ч.л.
• Соль, красный перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Сердечки помыть, обсушить. Убрать пленки и все ненужное! Разрезать на половинки.
• Шаг 2 В сотейнике разогреть масло. Выложить сердца и обжарить со всех сторон. Влить полстакана воды и потушить 10 минут под крышкой.
• Шаг 3 Добавить морковь, лук и потушить еще 5-7 минут.
• Шаг 4 Добавить картофель, нарезанный на кубики размером с сердечки, мелко нарезанный чили и помидор. Влить еще 1 стакан воды. Посолить, поперчить, добавить приправы.
• Шаг 5 Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30-40 минут.
• Шаг 6 За 5 минут до готовности добавить нарезанную зелень.
• Шаг 7 Готовое блюдо оставить под крышкой на 10 минут отдохнуть и можно подавать.

Приятного аппетита!