Овощное рагу с сыром

• кабачок 1 шт.
• морковь 2 шт.
• лук 1 шт.
• болгарский перец 1 шт.
• картофель 2-3 шт.
• сыр 200 гр.
• сливочное масло 80 гр.
• зеленый лук
• укроп
• карри 1 ч.л.
• паприка 1 ч.л.
• перец молотый
• соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Морковь, картофель , перец, лук чистим и режем кубиками, сыр трем на терке.
• Шаг 2 На разогретую сковороду с маслом выкладываем лук и морковь, жарим 3-4 минуты.
• Шаг 3 Добавляем картофель, обжариваем минуты 4. Помешиваем.
• Шаг 4 Добавляем кабачки и болгарский перец. Жарим под крышкой 10-13 минут.
• Шаг 5 Добавляем специи, солим, перчим. Перемешиваем.
• Шаг 6 Добавляем резанную зелень, перемешиваем, жарим рагу ещё несколько минут.
• Шаг 7 Горячее ароматное рагу выкладываем на тарелки, посыпаем тертым сыром . Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!