Сельдерей (корень) жареный

Ингредиенты сельдерея (корня) жареного

• Сельдерей корень - 1 шт. (примерно 800 г.)
• Растительное масло - для жарки.
• Лимонный сок - 1 ст.ложка (необязательно)
• Соль, зелень - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Сельдерей помыть, очистить. Нарезать соломкой как картошку.
• Шаг 2 Сбрызнуть лимонным соком (чтобы сельдерей не потемнел), перемешать. Оставить на несколько минут.
• Шаг 3 Жарить подготовленный сельдерей на раскаленном масле. Огонь чуть выше среднего. Посолить-поперчить. Жарится овощ быстрее чем картошка, поэтому лучше помешивать, чтобы не подгорел.
• Шаг 4 Можно есть и как самостоятельно блюдо, а можно использовать как гарнир к мясу.

Приятного аппетита!