Лепешки «В путь дорожку!»

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Сырки плавленые — 2 шт
• Зелень
• Яйцо — 2 шт
• Кефир — 1 ст .
• Мука
• Лук — 1 шт
• Масло растительное

Способ приготовления

• Шаг 1 Картофель чистим, моем, отвариваем в подсоленной воде и делаем пюре.
• Шаг 2 Плавленные сырки на 5 минут кладем в морозилку, натираем на тёрке.
• Шаг 3 Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле .
• Шаг 4 Зелень мелко режем.
• Шаг 5 Соединяем картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошо перемешиваем.
• Шаг 6 Яйца с солью взбиваем , добавляем кефир, постепенно вводим муку, чтоб тесто стало упругим.
• Шаг 7 Тесто разделяем на небольшие части. Каждый шарик раскатываем и в серединку кладем начинку.
• Шаг 8 Края теста защипываем , как пирожок.
• Шаг 9 Аккуратно раскатываем скалкой в лепешку.
• Шаг 10 Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон, до золотистой корочки. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!