» » » Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами

Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами

Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами

Ингредиенты

  • Картофельное пюре - 300-400 г
  • Сыр твердый 150-200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Укроп
  • Сметана 3 стол. ложки
  • Мука
  • Шампиньоны маринованные - 100-200 г
  • для соуса:
  • Огурец - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Укроп
  • Сметана или майонез - 150-200 г

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофельное пюре добавляем сыр, натертый на крупной терке, измельченный укроп, яйцо и сметану. Добавляем немного муки, чтобы тесто стало густым. Перемешиваем.Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами
  • Шаг 2 Мокрыми руками формируем круглые лепешки, кладем на них нарезанные пластинами шампиньоны .Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами
  • Шаг 3 Соединяем края и обваливаем в муке .Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами
  • Шаг 4 Обжариваем на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами
  • Шаг 5 Огурец натираем на крупной терке и хорошо отжимаем. Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами
  • Шаг 6 Укроп и чеснок измельчаем, добавляем к огурцам и заправляем сметаной или майонезом . Солим.Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибамиКотлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами
  • Шаг 7 Подаем картофельные котлеты с огуречным соусом.Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх