» » » Картофельная запеканка с баклажанами

Картофельная запеканка с баклажанами

Картофельная запеканка с баклажанами

Ингредиенты

  • баклажан 2 шт.
  • картофель 6-7 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • сыр 100 гр.
  • помидор 4 шт.
  • кетчупа
  • вода 150 мл.
  • соль, перец
  • сухой базилик

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажаны моем, нарезаем кружками , заливаем водой и даем постоять минут 15. Затем сливаем воду и слегка обжариваем с каждой стороны. Картофельная запеканка с баклажанамиКартофельная запеканка с баклажанами
  • Шаг 2 Картошку чистим, режем кружочками , отвариваем 5 минут в кипятке. Сливаем воду и даем немного остыть.Картофельная запеканка с баклажанами
  • Шаг 3 Мелко режем лук, чеснок. Обжариваем в масле, добавляем мелко порезанные помидоры, кетчуп и воду. Потушим минут 5, солим, перчим, добавляем базилик. Все перемешиваем.Картофельная запеканка с баклажанами
  • Шаг 4 В форму для запекания выкладываем немного соуса. Затем выкладываем баклажаны и картофель поочередно. Заливаем сверху оставшимся соусом и посыпаем тертым сыром.Картофельная запеканка с баклажанамиКартофельная запеканка с баклажанами
  • Шаг 5 Форму для запекания ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.Картофельная запеканка с баклажанами Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх