Рагу из курицы в сметане.

Ингредиенты

• курица 1,7- 2 кг
• картофель 7-8 шт.
• лук 1- 2 шт.
• сухой тимьян 2-3 ч.л.
• сметана 100 гр
• вода или куриный бульон 1 стакан
• чеснок 2-3 зубчика
• соль
• черный перец
• растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Курицу режем на куски, выкладываем на разогретую сковороду с маслом и в несколько заходов обжариваем на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон.
• Шаг 2 Лук чистим, мелко режем, выкладываем в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Жарим, помешивая около 4 минут, до полупрозрачного состояния.
• Шаг 3 Добавляем обжаренную курицу, тимьян, крупно порезанный чеснок. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое кастрюли. Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.
• Шаг 4 Добавляем крупно порезанный картофель, соль, тушим до готовности картофеля.
• Шаг 5 За 5 минут до конца готовки добавляем сметану. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!