» » » Картофельный пирог-запеканка

Картофельный пирог-запеканка

Ингредиенты

  • картофель 10-12 шт.
  • фарш свино-говяжий 400-500 гр.
  • мука 100 г
  • лук 1-2 шт.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • сыр 400 г
  • паста томатная 2 ст.л.
  • яйца 4 шт.
  • зеленый лук
  • сливочное масло
  • паприка
  • соль, перец

Способ приготовления

  • Шаг 1 Лук , чеснок чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле.
  • Шаг 2 Добавляем фарш, тушим 15 минут, добавляем томатную пасту, паприку, соль, перец. Перемешиваем и убираем с плиты.
  • Шаг 3 Картофель чистим, трем на крупной терке, добавляем взбитые с щепоткой соли яйца, мелко порезанный зеленый лук, муку, тертый сыр. Перемешиваем. Часть сыра оставляем.
  • Шаг 4 Форму для запекания смазываем сливочным маслом, присыпаем слегка тертым сыром, выкладываем половину картофельного теста. На тесто - фарш, сверху картофельное тесто. Посыпаем оставшимся сыром.
  • Шаг 5 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
  • Шаг 6 Готовый пирог - запеканку подаем со сметаной. Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх