Азу из говядины с картофелем

Ингредиенты

• Говядина — 500 гр.
• Картофель — 5 -7 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Соленный огурец — 2 -3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Томатный соус — 2 ст. ложки
• Растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Говядину режем кусочками и выкладываем в сковороду с маслом.
• Шаг 2 Обжариваем на среднем огне в течение 7 минут , постоянно помешивая.
• Шаг 3 Лук мелко режем и выкладываем в мясо. Обжариваем.
• Шаг 4 Добавляем морковь, порезанную брусочками. Жарим минуты 2-3.
• Шаг 5 Огурцы режем соломкой, выкладываем в сковороду, жарим 1-2 минуты.
• Шаг 6 Добавляем томатную пасту, солим и хорошо перемешиваем.
• Шаг 7 Добавляем воду, чтоб она покрыла все ингредиенты. Доводим до кипения и добавляем пропущенный через пресс чеснок.
• Шаг 8 Тушим в течение 40-50 минут на очень медленном огне под крышкой.
• Шаг 9 Картофель нарезаем соломкой и обжариваем на отдельной сковородке.
• Шаг 10 Выкладываем на тарелку обжаренный картофель, сверху кладем мясо и подаем к столу. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!