Шаг 2 Картофель чистим, трем на средней терке. Картофель смешиваем с луком, солим, добавляем манку, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, для набухания.
Шаг 3 Мокрыми руками формируем небольшие котлетки и обжариваем с двух сторон в растительном масле.
Шаг 4 Складываем котлеты в толстостенную кастрюлю и заливаем томатным соком. Тушим на медленном огне 30 минут, не перемешивая и не переворачивая.
Шаг 5 Котлеты получаются пышными и румяными, они отлично держат форму. Прекрасное дополнение к любому гарниру! Приятного аппетита!