Шаг 1 Подготовить перец: обрезать верхушки на 1,5-2 см, чтобы получились «крышки», очистить перец от внутренностей, особенно перегородок. Перец можно взять и мелкий, только тогда начинки в нем будет меньше, а его количество - больше.
Шаг 2 Куриное филе нарезать небольшими кубиками, примерно 1х1 см.
Шаг 3 Подготовить помидоры: помыть и опустить в кипяток на 1-2 минуты, вынуть помидоры из кипятка в холодную воду, снять кожуру, нарезать кубиками 0,5х0,5 см.