Пряности для кексов (например, смесь молотого сухого имбиря, корицы и гвоздики в равных пропорциях) - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Способ приготовления
Шаг 1 Смешать муку с разрыхлителем, солью, пряностями и овсяными хлопьями, хорошо перемешать.
Шаг 2 Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану, мед, взбивать до растворения сахара. Добавить растительное масло, хорошо перемешать миксером.
Шаг 3 Влить жидкую смесь в сухую, перемешать; добавить измельченные цукаты, измельченный засахаренный имбирь, перемешать. Оставить тесто на 10-30 минут.
Шаг 4 Ложкой или влажными руками выложить порции теста на противень.
Шаг 5 Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов 10-15 минут.