Шаг 1 Геркулес (овсяные хлопья) и манку залить кефиром, перемешать и дать набухнуть в течении часа. Добавить яйца, соль, соду и растительное масло. Хорошенько перемешать.
Шаг 2 Разогреть сковороду и смазать маслом (один раз). Налить тесто. Обжарить с двух сторон.
Шаг 3 Каждый блин смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
Шаг 4 Блины можно не смазывать, а кушать с вареньем, мёдом или сметаной.