Фарфалле с ветчиной и сыром

Ингредиенты

• Макаронные изделия в виде бантиков (фарфалле) - 300 г.
• Ветчина - 150 г.
• Лук - 1 шт.
• Тимьян сушеный - 0,5 чайной ложки.
• Мускатный орех - 0,5 чайной ложки.
• Сливочное масло - 60 г.
• Сливки - 100 г.
• Сыр твердый - 70 г.
• Зелень - укроп, петрушка.
• Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Макаронные изделия отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности.
• Шаг 2 Лук очистить и мелко нарезать. На разогретом масле подрумянить лук, добавить ветчину, порезанную тонкими ломтиками, тимьян, перец.
• Шаг 3 Залить сливками, посолить, добавить зелень.
• Шаг 4 Макаронные изделия откинуть на дуршлаг и дадим воде полностью стечь. Смешаем фарфалле с соусом в сковороде, немного подогреем. Сыр натереть на мелкой терке.
• Шаг 5 Горячее фарфалле раскладываем по тарелкам и посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!