Пирог с курицей и сыром

Ингредиенты

• Охлажденное сливочное масло — 150 гр.
• Мука — 170 гр.
• Ледяная вода — 3 ст. л.
• Для начинки:
• Сливки — 200 мл.
• Отварная куриная грудка — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 150 гр.
• Укроп

Способ приготовления

• Шаг 1 Масло смешиваем с мукой и ледяной водой. Сначала вилкой в крошку, потом быстро обминаем руками, чтобы масло сильно не подтаяло, замешиваем тесто. Скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и на полчаса убираем в холодильник.
• Шаг 2 Куриное мясо измельчаем слегка в блендере, добавляем сливки, яйца, тертый сыр и мелко порезанный укроп. Хорошо перемешиваем, смесь получается довольно жидкой.
• Шаг 3 Достаем тесто. Столешницу обильно присыпаем мукой и раскатываем тесто не очень тонко, ровно на форму. На скалке переносим в форму, аккуратно приминаем к бортикам, лишнее обрезаем ножницами. Убираем основу в форме в морозилку, буквально на несколько минут.
• Шаг 4 Выкладываем начинку.
• Шаг 5 Ставим форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
• Шаг 6 Остужаем, разрезаем и теплым подаем к столу. Приятного аппетита !
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!