Паста-пирог

Ингредиенты

• Фарш мясной - 350 г.
• Чеснок - 3 зубчика
• Лук - 0,5 шт.
• Паста короткая - 450 г.
• Красный острый перец - 1 щепотка
• Пармезан тертый - 2 ст. л.
• Моцарелла тертая - 2 стакана
• Помидоры - 800 г.
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Нарезать мелко лук. В глубокой сковороде нагреть масло, выложить фарш и лук. Поджарить до готовности. Посолить, поперчить и добавить пропущенный через пресс чеснок.
• Шаг 2 Затем добавить измельченные в пюре помидоры и тушить около 20 минут.
• Шаг 3 Отварить пасту в подсоленной воде до полуготовности. Слить воду.
• Шаг 4 Далее в высокую форму для запекания налить немножко соуса, затем поставить внутрь макароны, как показано на фото.
• Шаг 5 Вылить остатки соуса на макароны, посыпать моцареллой, затем пармезаном.
• Шаг 6 Поставить в разогретую духовку минут на 30 (пока сыр не станет румяным), потом выключить духовку и дать пасте постоять внутри еще минут 15.
• Шаг 7 Подать, посыпав базиликом.

Приятного аппетита!