Кабачки по-еврейски

Ингредиенты

• Кабачки — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль
• Перец

Способ приготовления

• Шаг 1 Кабачки режем маленькими кубиками и на сухой сковороде держим на среднем огне, чуть посолив. Выделится жидкость, в которой они будут тушиться.
• Шаг 2 Лук и морковь режем маленькими кубиками.
• Шаг 3 Добавляем к кабачкам и тушим все вместе 20 минут, добавив растительное масло и специи.
• Шаг 4 Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу. Мнем толкушкой в пюре и добавим к овощам. Солим, перчим и держим еще 15 минут. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!