Суп с фрикадельками.

Ингредиенты

• Говяжий фарш - 500 г
• Лук - 1 шт
• Яйцо - 1 шт
• Картофель - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Перец - 1 шт
• Помидор - 1 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль
• Молотый перец
• Рис - 1/3 стакана
• Лавровый лист - 1 шт
• Растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Добавляем в фарш. Солим, перчим.
• Шаг 2 В фарш добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
• Шаг 3 Из фарша формируем небольшие шарики .
• Шаг 4 Помидор мелко режем и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
• Шаг 5 В сковороду к помидорам добавляем мелко порезанный перец, картофель, морковь, чеснок. Перемешиваем и обжариваем.
• Шаг 6 В кастрюлю наливаем воды или бульон , доводим до кипения . Осторожно перекладываем фрикадельки и рис в кипящий бульон и варим минут 5—7. Добавляем в суп обжаренные овощи. Солим, перчим.
• Шаг 7 Добавляем лавровый лист. Варить до готовности риса.
• Шаг 8 Подаем суп с фрикадельками со сметаной и зеленью.Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!