» » Капустная запеканка с куриным фаршем

Капустная запеканка с куриным фаршем

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 600 г
  • Фарш куриный — 500 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Шампиньоны консервированные — 1 б.
  • Сухари панировочные — 50 г
  • Масло растительное
  • Молоко — 1/2 ст.
  • Яйцо — 2 шт
  • Сыр твердый — 50 г
  • Соль
  • Перец черный
  • Кориандр молотый
  • Зелень

Способ приготовления

  • Шаг 1 Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем фарш и обжариваем до полного выкипания жидкости, солим, перчим. Добавляем шампиньоны резанные без жидкости. Перемешиваем.
  • Шаг 2 Капусту тонко шинкуем и тушим с небольшим количеством воды минут 10-15. Снимаем с огня и добавляем тертую морковь, панировочные сухари. Перемешиваем.
  • Шаг 3 Выкладываем в смазанную маслом форму половину капусты.
  • Шаг 4 Затем равномерно распределяем фарш с грибами и накрываем оставшейся капустой.
  • Шаг 5 Взбиваем молоко с яйцами, солим, перчим.
  • Шаг 6 Заливаем содержимое формы. Сверху посыпаем тертым сыром.
  • Шаг 7 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх