Котлеты из кабачков с сыром

Ингредиенты

• Кабачок 1 шт.
• Сыр творожный 200 гр.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 5 зубчиков
• Укроп 1 пучок
• Тимьян
• Перец черный молотый
• Паприка
• Сухари панировочные 150 гр.
• Яйца 2 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 Кабачок чистим , трем на средней терке. Сливаем излишки сока, чтобы масса получилась более сухой. Мелко режем лук, добавляем к кабачку. Сыр смешиваем с измельченным чесноком и очень мелко нарезанной петрушкой.
• Шаг 2 Смешиваем кабачок, лук, сыр, зелень, чеснок и специи. Добавляем яйца, перемешиваем.
• Шаг 3 Добавляем панировочные сухари, оставив немного для формирования котлет, и замешиваем довольно плотную массу, которая держит на ладони форму и не растекается.
• Шаг 4 Формируем котлеты мокрыми руками. И каждую заготовку обваливаем в панировочных сухарях.
• Шаг 5 Выкладываем колеты на противень, застеленный пергаментной бумагой и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!