Ризотто с овощами

Ингредиенты

• круглый рис 1 стакан
• морковь 1 шт.
• помидор 2 шт.
• лук 1-2 шт.
• чеснок 1-2 зубчика
• стручковая фасоль – 150 г
• зеленый горошек – 100 г
• капуста брокколи – 150 г
• сухое белое вино – 80 г
• оливковое масло
• вода 300 мл
• соль, молотый черный перец

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук чистим, мелко режем и обжариваем на оливковом масле .
• Шаг 2 Зубчики чеснока раздавливаем ножом и добавляем к луку.
• Шаг 3 Морковь чистим, режем маленькими кубиками и кладем к луку.
• Шаг 4 Добавляем рис и вливаем вино, делаем огонь посильнее, выпариваем вино.
• Шаг 5 Помидоры режем маленькими кубиками и вместе с зеленным горошком добавляем в рис. Наливаем воду, солим, перчим и тушим минут 10.
• Шаг 6 Добавляем стручковую фасоль, брокколи и готовим еще минут 10. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!