Каша из топора

Ингредиенты

• Перловая крупа - 1 стакан.
• Сливочное масло - 50 г.
• Грибы шампиньоны - 300 г.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Паприка - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Перловку замочить в воде часа на 4, воду слить, залить чистой и сварить в подсоленной воде практически до готовности. Добавить масло и паприку.
• Шаг 2 Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле.
• Шаг 3 Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
• Шаг 4 В овощи долить водички, посолить, поперчить, положить лавровый лист. В горшочек на дно выложить немного овощей, потом перловочку и снова овощи наверх.
• Шаг 5 Поставить в разогретую духовку на пол часа.

Приятного аппетита!