Чуду с творогом

Ингредиенты

• Для теста:
• мука - 2 стакана
• соль - 0,5 ч. л.
• вода кипяченая холодная - 0,5-1 стакана
• Для начинки:
• творог 9% - 200 гр.
• яйцо вареное - 1-2 шт.
• укроп, петрушка, зеленый лук
• соль, перец черный молотый
• сливочное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Смешиваем муку, соль, воду и замешиваем не очень крутое тесто. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут.
• Шаг 2 Творог растирам, добавляем мелко порезанный укроп и петрушку. Хорошо перемешиваем.
• Шаг 3 Добавляем порезанные маленькими кубиками яйцо и зеленый лук. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
• Шаг 4 Тесто разделяем на кусочки, каждый раскатываем в тонкую лепешку. На половину лепешки выкладываем творожную начинку.
• Шаг 5 Накрываем второй половиной лепешки и прижимаем края.
• Шаг 6 Выкладываем на разогретую сухую сковороду, без масла. Жарим с двух сторон.
• Шаг 7 Выкладываем готовые чуду на тарелку и сразу же горячие обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!