» » Суп из сушеных грибов

Суп из сушеных грибов

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Грибы сушеные — 1 ст.
  • Молоко — 1 ст.
  • Смесь белого и дикого риса — 1/4 ст.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло сливочное
  • Укроп
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления

  • Шаг 1 Грибы замачиваем в горячей воде и оставляем на 10 минут.
  • Шаг 2 Картофель режем соломкой, выкладываем в кастрюлю с водой и ставим вариться на среднем огне.
  • Шаг 3 Грибы отжимаем, мелко режем, добавляем в суп.
  • Шаг 4 Добавляем в суп хорошо промытый рис. Перемешиваем.
  • Шаг 5 Лук мелко режем, морковь трем на терке. Обжариваем овощи с добавлением небольшого количества растительного масла до золотистого цвета. Добавляем в суп.
  • Шаг 6 Добавляем молоко, соль. Доводим суп до кипения, убавляем огонь и варим до готовности.
  • Шаг 7 Снимаем суп с огня, добавляем мелко порезанную зелень укропа и сливочное масло. Накрываем суп крышкой и даем настояться минут 10. Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх