Лук маринованный

Ингредиенты

• Лук репчатый - 3 шт.
• Зелень кинзы - 1 пучок.
• Лимонный сок - 1 лимон.
• Красный молотый перец - по вкусу.
• Растительное масло - для заправки.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Репчатый лук почистите, помойте и нарежьте полукольцами.
• Шаг 2 После этого залейте горячей водой и оставьте, чтобы ушла горечь, на 15 минут.
• Шаг 3 После чего воду слейте, а лук промойте под струей проточной воды. Добавьте соль по вкусу и лимонный сок. Все тщательно перемешайте и добавьте красный молотый перец. Оставить мариноваться на 30 минут.
• Шаг 4 Зелень кинзы помойте, обсушите и мелко нарежьте. Переложите измельченную зелень к репчатому луку, добавьте немного растительного масла и еще раз перемешайте.
• Шаг 5 Приготовленный лук подается к жареному мясу и ко вторым блюдам.

Приятного аппетита!