Рецепт груш в красном вине.

Ингредиенты

• Груши - 6 шт
• Вино красное сухое - 1 бутылка
• Сахар - 4 ст ложки
• Корица - 1 палочка
• Цедра 1 лимона
• Цедра 1 апельсина

Способ приготовления

• Шаг 1 Груши промыть и очистить от кожуры не срезая плодоножку.
• Шаг 2 Вино со специями разогреть, перемешать пока раствориться сахар, довести до слабого кипения, поместить груши, огонь должен быть маленьким, что бы не кипело, а слегка побулькивало. Варить груши под закрытой крышкой, периодически открывая и за плодоножку их прокручивая, до тех пор пока груши не станут мягкими, примерно 30-35 мин. Затем достать груши, вино оставить на огне до тех пор. пока не уварится до 1/3 предыдущего количества. Разложите груши по тарелкам, полейте сверху процеженным вином. Можно украсить листиками мяты.

Приятного аппетита!