Cалат "Морковки"

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300 г.
• Картофель - 3 шт.
• Грибы (шампиньоны) - 300 г.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 4-5 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Майонез - 300 г.
• Петрушка - 1 пучок.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Морковь и картофель отварить до готовности и натереть на крупной терке.
• Шаг 2 Яйца сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
• Шаг 3 Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленой воде и нарезать небольшими кубиками или порвать на маленькие кусочки.
• Шаг 4 Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с нарезанным луком.
• Шаг 5 На плоском блюде начинаем выкладывать наш салат в форме морковок. Каждый слой смазываем майонезом.
• Шаг 6 Выкладываем картофель в форме 5-6 морковок, затем грибы с луком, слой куриного филе, яйца.
• Шаг 7 Теперь аккуратно выкладываем морковь, желательно со всех сторон.
• Шаг 8 Из петрушки делаем хвостики для морковок.

Приятного аппетита!