Салат "Хризантемы"

Ингредиенты

• Куриная грудка копченная - 350 г.
• Грибы (шампиньоны) свежие - 400 г.
• Лук - 2 шт.
• Корейская морковь - 200 г.
• Чернослив - 80 г.
• Яйца - 4 шт.
• Масло оливковое - 2-3 ст.л.
• Майонез - 300 г.
• Соль - по вкусу.
• Для украшения:
• Корейская морковь - 50 г.
• Свекла - 1 шт.
• Яблоко зеленое - 1 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 Курицу отделить от костей и мелко нарезать.
• Шаг 2 Шампиньоны и лук нарезать и обжарить на оливковом масле.
• Шаг 3 Яйца отварить, остудить, очистить. Белки отделить от желтков. Белки мелко нарезать. Желтки натереть на средней терке.
• Шаг 4 Чернослив нарезать мелко.
• Шаг 5 Теперь подготовленные ингредиенты соединить, кроме желтков, заправить майонезом.
• Шаг 6 Затем посыпать яичными желтками.
• Шаг 7 Украсить салат хризантемами: из корейской моркови, из тертых (на терке для корейской морковки) свеклы и яблока.

Приятного аппетита!